Кто отличается? FCE очень похож на наш ЕГЭ (FCE выше, конечно, но 100 баллов ЕГЭ это где-то по ощущениям близко к B-grade).

Если же речь о том, что так обучают и есть навык устной речи без грамматики... Ну ок, а толку-то? Учиться и работать берут по результатам экзамена. А сколько баллов IELTS из быстрой и неграмотной речи получится? Скорее, ближе к 4- - этого хватит для иммиграции, но для колледжа уже недостаточно. Неквалифицированная рабочая сила нужна. И писать ей грамотно не надо. Недаром набирают популярность онлайн-ресурсы или приложения правящие именно грамматику и лексику - чтобы прорваться выше.