...полнейшим пренебрежением ценностями гуманизма вообще и человеческой жизни в частности
Хм, разве? По-моему, оба брата упорно и последовательно льют воду на мельницы гуманизма. Просто в своем стиле, да, в обертке из цинизма, абсурда и черного юмора. Но посыл, спрятанный под оберткой, совсем другой.
"Однажды в Ирландии" и "Голгофа". "Брюгге", "Три биллборда" и "Палачи". (Я еще все время путаю, кто из них что ставил, все-таки они стилистически очень близки.) Это все о гуманизме, о том, что "насилие порождает насилие", убивать и мучить людей нехорошо, даже если это так себе люди и они кругом неправы... и все такое. Но кого заинтересует эта плоская и набившая оскомину мораль сама по себе? Поэтому они делают... вот так, как делают. :)