И касательно моря - китайцы знали как бороться с цингой за тысячу лет до того как европейцы построили корабли по водоизмещению заметно меньшие чем их джонки и сумели до этого самого Китая на этой мелкоте доплыть. Просто китайцы не были готовы плавать через весь мир - у них стимул (специи) под боком был.