PersikPas
Если юзают в Министерстве - Снейп сильно знает рабочие инструменты Министерства?
Если юзают (всё так же с какого-то дуру) Малфои, то Снейп знаком с любыми артефактами Малфоев?

Если карта есть в каждом доме больше пары комнат, то по каким признакам Снейп должен был понять, что именно этот пергамент - карта, да ещё и Хогвартса?
Когда он увидел имена школьных недругов, какая логическая цепочка должна была дать понять, что эти обалдуи создали настолько грандиозный артефакт?

Просто проиллюстрируйте ход ваших умозаключений.
Вон в школе все пишут на пергаментах. Сколько этих пергаментов - карты? Почему именно карты?

Для того, чтобы понять, почему Снейп ничего не заподозрил, попробуйте перечитать эту сцену. Он свои версии перечислил. И они были получше "артефакта, позволяющего следить за каждым человеком в огромном древнем замке".

PersikPas
Бинго. Перечитайте 14 главу 3 книги. Там всё есть.