Советую приобрести весы, которые будут показывать долю воды, жира, мыщц, костей и общее соотношение. По ним сразу будет видно, что ушло. Но вначале горят обычно мыщцы + вода уходит, потом только жир начинает исчезать. А набрать слегка при тренировках вначале - это нормально.