Ну кстати. Я согласен, что сильно постфактум, когда Рон осознал интеллект кота, и что тот действовал из лучших побуждений, что показано в сцене с Сычиком в поезде, он мог бы извинится. Но тут возникают такие факторы:

1) Конфликт исчерпан до этого открытия. Что означает, что извинения взаимно принесены и приняты, хоть и не произнесены вслух. Бередить рану не хочется.
2) Рону не нравится извинятся. Четвертая книга впереди, он научится там.
3) В поезде они не одни, и объяснятся публично Рон точно не хочет.
4) Рон еще не осознает, что ему нравится Гермиона, и не догадывается заработать дополнительных очков.

И книга на этом заканчивается, принес ли Рон извинения летом или еще позже - чистый хедканон. Я вот считаю что не принес.