Любое мясное типа сосисок, завалявшихся в холодильнике остатков бекона, любой колбасы, курицы и т.п. Можно все вместе. ))) Режем полосочками\кубиками, быстро пережариваем с луком и морковью под крышкой, добавляем отдельно сваренный рис, специи и травы по вкусу, держим под крышкой еще пару минут. Если нужно, то в процессе можно добавить немного воды. "Ирландский" плов. ;)