Ретеллинг - это переложение старой (в оригинале известной, но это относительное понятие) истории на _новый_ лад. То есть в любом случае творческое переосмысление. Да, иногда оно получается не особо творческим, но это не проблема жанра, так же как существование плохих детективов не означает, что детективы не имею право на существование вообще. Ретеллинг, имхо, достаточно логичное явление постмодерна.
Если мы берем некий сюжет (да пусть даже то же "Шестое чувство") и вставляем его в другую реальность (ок, пусть ГП), история не может остаться точно такой же. Даже если у нас немагичка, все равно "Снейп" не может вести себя абсолютно идентично герою Уилиса, у него другой характер и этот характер будет влиять на детали истории.
Другой разговор, что факт ретеллинга должен быть указан в шапке. Без этого ретеллинг уже действительно начинает напоминать плагиат что-то сомнительное. А если автор сделал все книксены - то в чем проблема-то, даже если его опус с чьей-то тз не особо удачен и содержит маловато творческого переосмысления?
Кстати, немагички и модерн-аушки изначально же были теми же ретеллингами канона в ином антураже. Это потом уже все изменилось в несколько иную сторону.