mooseberry

как раз практически один-в-один мой новогодний салат)))))

только есть отличия:
- капуста пекинская мелко режется (и ее лучше отдельно немного потолочь или помять, чтобы объем немного уменьшился))) + сок потом самую вкуснятинку дает)))_)
- 2 вареных яйца (больше необязат., достаточно 2 приличного размера))_) мелко режутся (желток я просто пальцами растираю, а белок отдельно мелко на квадратики режу))_)
- огурец свежий можно один, но большой и длинный (они гладкие и резать поудобнее)))_)
- банка кукурузы - стандартная банка (НЕ маленькая!), но лучше выбрать марку подороже и более сладкую - тогда салат вкуснее будет))))
- крабовые палочки обязательно замороженные (и НЕ марки Vici (у них вся продукция невкусная очень)!), мелко-мелко режутся на квадратики
- мой салат БЕЗ лука вообще))))

единственное что - я еще добавляю 1 авокадо))))) достаточно мелко нарезаю кубиками)))
авокадо надо брать спелое, но не слишком сильно мягкое - иначе нарезать трудно, разваливаться под ножом будет... если в продаже только "каменные" авокадо - это легко исправить))) достаточно купить где-то за неделю ДО))) и в теплом сухом месте оно дозреет)))

посолить в самом конце только (и без фанатизма, иначе будет невкусно... салат должен быть немного сладковат по вкусу)))_), заправить майонезом))
(сметана вряд ли пойдет - не тот вкус будет) но майонез оч. важно брать хороший, жирный и без "химии"))

этот салат обычно украшаем (поверх "горочки") маслинами без косточек из банки)))
(красиво на контрасте выглядит)