любая фасоль, хранящаяся больше года, варится очень долго, особенно если без замачивания. срок годности фасоли больше 5 лет, но все обычно забывают, что хранить её нужно при низких температуре и влажности, что в обычных банках на кухне не соблюдается, поэтому обычная фасоль часто сильно пересыхает. свежая (не сырая, конечно) фасоль варится около часа + замачивание