Я смотрю эти мульты больше ради того, чтобы полюбоваться тем, как это все нарисовано. Особенно Тоторо. Головастики в ручейке, капли дождя, стучащие по зонту, ветер в деревьях... Там удивительно хорошо передаются состояния и атмосфера. Прямо вот ощущения жаркого дня и прочего вспоминаются.
"Ходячий замок" мне нравится, но там сюжет здорово переделали и многое просто выбросили. Почитайте книгу, она по-своему хороша.