С раскрытием тайн, в том числе о Гриндевальде, нужна постепенность. Директор скорее всего договорился с Батильдой, в каком русле пройдёт разговор о его молодости, но мы можем об этом только гадать.
Кратко по фальшивости воспоминаний Снейпа: воспоминания до учёбы Гарри истинны все, многие из воспоминаний последнего года подправлены. Главные цели правок: по быстрому внушить доверие к Северусу, подготовить к самопожертвованию, скрыть некоторые аспекты текущей игры.
По поводу Лили. Я не вижу Снейпа, искренне рыдающего над письмом дорогой ему женщины, умершей шестнадцать лет назад. Я не говорю, что он не любил её. Но то, что он являлся целиком и полностью человеком Дамблдора - это основывалось не просто на любви к Лили. Излишняя романтизация рассчитана именно на Гарри.