Chaucer, если южный лорд скорее азиат или среднеазиат, то наверное северному лорду не стоит пытаться жать ему руку, обычно следуют какому-то усредненному ритуалу, равно приличному на взгляд обоих участников процесса).

Если южный лорд старше, то северный должен перед ним кланяться и всячески выражать почтение, опять же, а жена - перед его женой. М.б. даже ритуально прислуживать при приеме пищи