В каноне вообще больше ничего не говорится о Снейпе. Кроме упоминания о том, что Гарри назвал в честь него своего сына. Профессор нигде не объявляется умершим. И это странно. В таких случаях говорят, что пропал без вести. А если нет документально установленного факта смерти, это означает, что герой мог выжить. Вопрос как. :)