EnGhost
Ну пример дедушки с любой стороны - это лишь частный случай, который нельзя экстраполировать на все множество.
У меня тоже есть примеры дедушки, бабушки, их родных и двоюродный братьев и сестер - на уровне трех поколений назад семья была весьма многочисленной и ветвистой (только у одной из моих прабабушек было 13 братьев и сестер, доживших до взрослого возраста), с разными судьбами, разными направлениями деятельности, но большинство были городскими. И почти у всей этой очень многочисленной родни было более чем спокойное отношение к алкоголю - позор в семье (сильно выпивающий родственник) случился всего 2 раза (оба случая были сильно порицаемы остальными родственниками), кровные родственники по линии прабабушки с кучей братьев и сестер так вообще больше пары рюмок не выпивали - это пошло еще от их отца - он был категорически против употребления алкоголя сверх рюмочки по праздникам и его дети это отношение к алкоголю транслировали дальше, следующим поколениям. И они не были какими-то белыми воронами или исключениями среди своих друзей.
Но это все частный случай, и даже эти мои несколько сотен родственников - капля в многомиллионной стране.
Я могу только утверждать что не все были пьющими. Но процент этих непьющих и зависимость от социального слоя мне сейчас искать лень.