Pitaici
Да можно и когда не "очень" хочешь. Естественно будет съесть какую-то крохотулю или что-то легкое, если не очень голоден, но можно по какой-то причине съесть и побольше. Голода потом будет меньше, потом сами по себе, без железного контроля над собой, съедите меньше, и то на то и выйдет.
Железный контроль над собой в плане "так, сейчас пора обедать", "сейчас пора ужинать", "на ужин непременно суп, а все хотелки потом, после супа" - такого типа контроль лишает организм возможности достучаться до вас и сказать, что вообще-то вам порцию бы поменьше или этот приём бы пищи пропустить, потому что вы вчера вечером на ночь, проголодавшись, съели больше, чем вы расходуете.
Вода да, конечно.