Но его же формально перевоспитали заново! Это не ММОРПГ, и не пара дней - он буквально с нуля выучил новый язык, привык к новым родителям, как к НАСТОЯЩИМ родителям, которые реально его вырастили, он выучился новому языку. Его попаданство не внезапное, а очень постепенное: он оказывается в самом начале и вполне себе вырастает заново.

Лично мне кажется, что в таких условиях очень мало остаётся от первоначальной личности, даже если она не забывается полностью.