Jane W.
У меня всегда было все-таки впечатление, что мантия - это больше "плащ" нежели "платье". То есть, что ее все-таки носят поверх другой одежды, а не надевают сразу на голое тело. Но ясности в вопросе у Роулинг никакой, конечно, нет.
Может у Снейпа просто не было денег на штаны, кто ж его поймет. Он-то, как полукровка, росший в маггловском мире, подозреваю, должен был бы особенно некомфортно себя чувствовать с этими "новыми правилами игры", если бы выяснилось, что по приезде в школу придется ходить, пардон, без штанов в подобии платья.