Нет, я предполагаю, что аваду можно использовать для уничтожения магии в предметах. Возможно, только магии "оживления".

Если бы Авада была "волновым ударом", "переходом энергии в импульс" и т.п., то кентавра как раз и разносило бы "по сопрамату", а тут он просто рассыпался на куски.