В основном тенями - у модели лоб наиболее освещённая часть. Если наложить тени на скулы, то по идее объем должен заиграть. Попробуйте прорисовать лицо отдельно - ракурс тут непростой, с задранным подбородком. Если у вас есть под рукой кукла Барби - оторвите ей голову и повертите, как следует, под всеми углами. Можно ещё и яркую лампу врубить - она даст жёсткие тени, которые лучше позволяют понимать объем. А ещё лучше - модель черепа, поскольку кукла все же кукла. И например общий объем по ней понять можно, но тот же подбородок уже не то.