Очень сочувствую вам. Помню как вы писали о том, как всё начиналось...

Даже если бабушка вас не узнаёт, будьте рядом. Моя мама давно не помнит ни меня, ни сестру. Иногда понимает, что рядом её муж - мой отчим. Стадию, когда мама звала своих умерших родных или проваливалась назад во времени, уже позади. Мне тогда казалось, что хуже быть не может. Оказалось, что ещё как может.
И когда говорю "будьте рядом" - это значит не только сменить памперс, вымыть, дать еды. Касайтесь её. Гладьте по щеке. Держите за руку. Или пусть это делает тот, кто живёт с ней. Можно просто почаще что-то делать в той комнате, где лежит бабушка - обычные домашние дела, неважно какие, просто чтобы она чувствовала, что не одна.

Говорите с бабушкой. Если вы в другом городе - можно просто позвонить и рассказать по телефону, как прошёл день. Пусть она не ответит. Пусть не поймёт большую часть. Но если поймёт хоть что-то - уже хорошо.
Маме раньше помогало, когда с ней разговаривали коллеги/подруга - т. е. люди, которых она хорошо знает, но которые не находятся рядом ежедневно. Мама прямо оживала и отвечала почти связно.

P. S. Есть ли возможность нанять сиделку? Пусть даже на день или два в неделю. Это несколько разгрузит родных (как физически, так и психологически).
P. P. S. Самое главное - вы сделали всё, что возможно. И даже больше.