Facensearo
Изотермы эти нарисованы очень условно, они не учитывают зависимость от высоты. Разница будет примерно один градус на сто метров вверх, то есть в Шотландии добавка к обычной температуре будет от -5 до -12.

Кроме того, скорее всего, это средняя температура января. А не средняя минимальная или абсолютный минимум.

Если поискать и взять одно из самых холодных мест, получим средний минимум от 0 до -1, и абсолютный минимум около -20.

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Altnaharra

А в общем:
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Climate_of_Scotland