Эыыыы как иво... По сути, наверное, надо назвать мезга картофеля. Такая масса из мезги с водой, которая получается как отход производства крахмала. Раньше ее просто сливали, так что можно было тайком или с ведома технолога подойти со своим ведром и начерпать сколько унесешь. Работницам трахмального завода разрешалось по норме сколько-то литров чистой мезги взять.