Если вы умеете в борщ (и рассольник), котлеты, которые не разваливаются на сковородке, блины, похожие на блины (пусть и с инетом) и омлет без гадкой корочки снизу - вы умеете готовить. И ваще ваш список универсален. Все остальное от лукавого, особенно выпечка (так и не умею, даж с покупным тестом дрянь получается) и всякие соления . Про солянку ток вы зря - проще пареной репы, покупная квашеная капуста и резаные кружочками сосиски, удачно или нет зависит от того, наскоко качественные сосиски. Еще курица на соли (пачка соли и куриная тушка, но тут придется изучить инструкцию к духовке, чтоб знать на какую температуру ставить) и любое мясо, завернутое в фольгу и сунутое в ту же духовку