Агнета Блоссом
Там было только про мышей) про людей - множество оговорок, что таких экспериментов не было, потому что мало теоретической базы, человеческий биом сложнее и вот это всё.
Но я и раньше слышала от нормальных нутрициологов предложение питаться разнообразно, чтобы поддерживать разнообразие своего биома (давать разную еду бактериям, чтобы не было только тех бактерий, что жрут только шоколад и просят ещё, заставляя нас тянуться за сладеньким)