Гермиону он приглашал как подругу Избранного, а Малфоя не пригласил, чтобы с этим самым Избранным не поссориться.
Опять-таки, не знаю, как в тексте, а в фильме Том при этом разговоре поигрывает кольцом Гонтов. Т.е. он уже не тот паникующий ребенок, который не догадался даже труп Плаксы в Тайную комнату закинуть, и рассказать, что "от кого-то слышал, что обижаемая соучениками девчонка собиралась свалить в Запретный лес".