оставлю тут определение из википедии.

Знать, аристократия (греч. αριστοκρατία) — наследственный, высший слой привилегированного класса.

В большинстве государств или стран знать оказывала существенное влияние на политику, даже если формально вся власть принадлежала монарху или народному собранию. Строй, при котором власть принадлежит знати, носит название аристократия. По имени этого строя и сама знать нередко называется «аристократией».

принадлежать классу аристократии вообще не обязывает быть воспитанным, вежливым и благородным. Так что Драко может в носу ковыряться во время завтрака в Большом зале и быть аристократом