Если вы сначала создавали файлы на компе, и только потом переносили на флешку, то такие файлы комп не удаляет физически, а просто помечает этот сектор, где лежит файл, как доступный для записи. Так что можно установить на комп какую-то программу для поиска удалённых файлов и поискать, что найдёт. Если же изначально велась запись на флешку, тогда я очень вам сочувствую, против физической потери вариантов нет.