palen

Ингредиенты: мука 4 стакана, молоко 350 мл (тёплое), сухие дрожжи 1 ст.л., растительное масло 3 ст.л., яйца 2 шт., соль 1 ч.л., сахар 3 ст.л., большие яблока 3 шт.

Одно яйцо взбить с сахаром. Добавить соль и ещё немного взбить. Влить тёплое молоко.

Муку и дрожжи смешать вместе, после чего влить жидкие ингредиенты. Растительное масло лить в последнюю очередь.

Сначала ложкой, а потом руками замесить тесто. Месить 10-15 минут пока не перестанет липнуть к рукам. Если будет слишком липким то можно добавить ещё немного муки. После накрыть тесто полотенцем и оставить в тёплом месте на час, чтобы подросло.

Приготовить начинку.

Ну а дальше уже лепить сами пироги, когда тесто подрастёт, и выкладывать их на пергамент для выпечки помазанный растительным маслом. Второе яйцо не сильно взбить и намазать им пирожки сверху.

Сначала поставить пирожки в духовку на 15 минут на низкую температуру, а тогда ещё на 20-25 минут уже на 180°, и вытягивать когда тесто зарумянится.

У меня получилось 16 пирожков.