Все, что вспоминается - не главные.
В цикле про Смерть у Пратчета есть смерть-крыс, у Желязны Ночь в одиноком октябре - от лица пса и действующие лица там домашние питомцы. В том числе один крыс есть, У Робера Эпине крыс был, но тут бессловесное животное точно.
Антагонистами - в Щелкунчике