Мои подозрения, что цитата для красивости скомпонована из нескольких разных эпизодов выросли.

Уж слишком много в ней разного, из совсем разных опер собрано, и я решил уточнить сроки.

Так вот, белый трюфель с августовскими лисичками сочетается с большой натяжкой, потому что оригинальный итальянский белый трюфель собирают в позднем сентябре и до ноября. Оно, конечно, по-всякому бывает. Вполне можно собирать и другой трюфель, их много разных подвидов. Или не в срок. Или консервы, хотя они, как говорят, совсем не так вкусны.

Но все равно, уж очень это все красиво звучит. А в жизни обычно проще, чем в книгах.