Парное слово, говорите? Ну да, умный-глупый, смелый-трусливый... Почему какое-то слово из пары должно восприниматься негативно, ага. Впрочем, конкретно слово "толстый" прямо уж оскорблением не считаю, но и людей им не характеризую. Если мне больше нечего сказать про человека, кроме того, что он толстый, то с чего мне вообще о нем говорить.