хочется жить
В магазинах варено-мороженую продают початками. А зернами сыро-мороженая. И все съедобно. Но сырые чуть жестче выходят, кмк. У тебя есть минимум пара недель поэксперементировать и понять, как вкуснее. А початки прекрасно полежат это время.