штука типа дуршлаг но в мелкую сетку, я ей муку просеиваю
Это сито называется, гг.
По теме - любой гладкий пластик. Который температуру держит, конечно.
Насчет дырок не волнуйся, в пластиковой вставке в мультиварку дырок тоже относительно немного.
Или крупноячеистая пищевая металлическая сетка.