Chaucer
А Вы именно за деньги консультировали, профессионально, или просто помогали?
Про CV и Cover letter - да, тоже идея, как один из вариантов консультаций, когда человек подает заявки на вакансии определенного типа.
Только я как раз предполагала, что ЦА - не студенты, а специалисты с опытом, т.к. иногда люди хотят найти работу за границей после N лет работы в России, и как раз с языком мучаются. Со студентами без опыта сложнее, у меня самой была куча проблем с поиском работы без опыта и я не уверена, что могу дать реально качественный совет.