Однажды решили в новый год соблюсти пост. И сделали все рыбное - рыбную солянку, заливную осетрину, селедку под шубой, шпроты. Ну, и овощи и фрукты на столе тоже были, естественно) Вместо торта - замороженная протертая с сахаром клубника - типа шербета. Правда, рыбу-то после Николы зимнего по правилам уже тоже не положено есть, так что все равно не очень постно получилось) Но было вкусно.
А вообще я все люблю, о чем в статье написано. Хотя вот баклажанная икра праздничной закуской у нас никогда не считалась. "Мимозу" же я делала в разных вариантах, классический - с консервированной сайрой или лососиной, а также с печенью трески и с малосольной семгой или форелью.
Задумалась, не запечь ли на этот новый год гуся... Да и фаршированные яйца давно не делала. А холодец у нас всегда есть, мама варит очень вкусный. И оливье или шуба - обязательно, традиционные салаты все в семье любят.