Зачем менять "устаревшую" селедку под шубой на салат с красной рыбой и авокадо, если можно поставить рядом и селёдку под шубой, и салат с креветками и авокадо,и салат с кальмарами, и оливье, и холод бутерброды с икрой. ;)))

Баклажанную икру блюдом новогоднего стола я вообще никогда не считала, к шпротам все в семье равнодушны, Наполеон любит только один человек, но мне лень морочиться с тортом самой и я просто покупаю кусочек Наполеона в правильном месте. :)

Горячее на Новый год последние лет 10 не готовлю вообще - никто из семьи не хочет так сытно наедаться ночью, поэтому на новогодний стол готовим много разных салатов (один из которых - винегрет, потому что у каждого члена семьи свой любимый салат), бутербродики с красной икрой и красной рыбой, и покупаем торт в любимой кондитерской.

А вот 1 января к позднему обеду готовим что-нибудь эдакое, на что в обычное время не хватает времени и/или энтузиазма. :)