Фанон это конечно хорошо, но если не снобствовать и подумать, то можно предположить что Гермиона всё таки не совсем дура и не стала бы накладывать на собственных родителей неизвестное заклинание с потенциально опасными для психики последствиями. Очевидно что она детально изучила данное заклинание и тщательно просчитала все возможные последствия начиная от того как они будут воспринимать себя и заканчивая легализацией в Австралии. Накладки с психикой конечно возможны, но только по мелочам.
Вследствие чего имхо склоняюсь что возвращение памяти прошло бы без проблем.