Габитус
Мой классный руководитель с 5 класса обращалась к ученикам на вы, не повышала голос. Ее уважали, учить, строго спрашивать и ставить двойки ей вежливость не мешала.
Так что я не понимаю, когда обращение «мамулечка» к пациентке стало нормальным и адекватным.
Имхо, вне зависимости от платности заведения малознакомые люди должны держать дистанцию и обходиться без панибратства.