Alteya
Мандаринки чистим, разрезаем поперëк, делим на дольки, наливаем 400 мл воды, насыпаем граммов 100 сахара, проввриваем. Ну недолго так. Не час.
Берëм желатин сухой в пачечке, там 10 гр. Чуть-чуть тёплой воды, хорошо размешиваем. Доливаем 100 мл, оставляем набухать пока варятся мандарины.
Вливаем желатин в мандарины, перемешиваем, кипятим минутку, выключаем, остужаем, разливаем по стаканчикам, в холодильник на ночь.