Fluxius Secundus
Штука в том что магократия как раз сложилась. Даже несколько раз (Тевинтер - именно что магократия, судя по сказанному в играх). Просто потом появилась Андрасте, собрала людей и эльфов - и они дружно той магократии напинали, оттяпав у Тевинтера столько территорий, что хватило на Орлей, Ферелден, Вольную марку, Неварру - и еще несколько государств (которые, собственно, почти тогда и образовались). Андрасте, правда, сожгли, но после нее остались отбитые у магов-рабовладельцев территории и новая церковь, один из заветов которой - "Магия должна служить человеку, а не человек магии". От кого именно остались умения храмовнников - вроде пока неизвестно. Скорее всего, наследие первой Инквизиции, которая ушла под руку церкви и стала орденом Искателей Истины (ритуал Усмирения - точно от нее, нам об этом лично говорит первый Инквизитор. Полагаю, все прочее тоже. Откуда это у первого Инквизитора? Ну он был достаточно сильным эльфийским магом). Так что для объяснения отсутствия магократии никакие дополнительные придумки не нужны, в каноне уже всё придумано.
С равноправием немного сложнее, но я полагаю, что дело все в той же Андрасте и в том, что "рулят" священницы (при таких вводных было бы сложно запереть женщин в доме). Ну и еще в том, что Ферелден - немного варварская страна. В той же Антиве или в Орлее женщин-воинов вроде как поменьше.