Для лучшего понимания имеет смысл уточнить контекст данной цитаты. Сказано это было в ходе разговора персонажей о некоем Губареве. Губарев в "Дыме" - это вожак заграничного кружка русских либеральных оппозиционеров (Бабмаева, гоповатого пройдохи Биндасова, Суханчиковой, основавшей партию матреновцев из двух человек, и других анекдотических личностей). Вроде как Тургенев при создании образа "вдохновлялся" личностью Огарева, но получилось да, до сих пор актуально - некоторых нынешних деятелей... определенной общественной ориентации весьма напоминает )
Может, Тургенев и не жаловал славянофилов, но по факту именно он, а не кто-то из них, написал "Крокет в Виндзоре".