MonkAlex
В белом шоколаде нет тертого какао, но есть какао масло. Но, тем не менее, белый шоколад считается шоколадом. Думаю, и шоколад из кэроба тоже можно считать шоколадом по такому же принципу. По вкусу, кстати, не сильно отличается от молочного.