Насколько помню, наследственные отклонения упоминаются только у Гонтов. Да и было где-то сказано, что у многих вроде бы "чистокровных" семейств на самом деле хватает предков с маггловскими корнями, о которых в какой-то момент просто предпочли забыть.

Да и насчёт единственных детей у чистокровных - во-первых, не всегда (навскидку - Блэки, Лестрейнджи, Гринграссы, Кэрроу), во-вторых, не исключено, что кто-то мог остаться и "за кадром". Повествование же ведётся от лица Гарри, в конце концов, а он не то чтобы горел желанием перезнакомиться со всей школой.