Я не переводчик, поэтому выставляю вместо себя Гугла. Hey, man! он перевёл как: Эй, мужик! Что вполне логично, мне кажется. «Эй, мужчина», явно не вяжется с таким окриком, да так только женщина может обратиться. Так что, на таком примере – используется.