всегда по-разному. с кем-то переход автоматически происходит, когда обсуждается что-то далекое от формальности или даже общей нормальности. с кем-то уже перейдя на "ты" все равно остается привычка писать "вы".
Сегодня среда, и третий день подряд за мной утром заезжает один и тот же таксист.
Сегодня сказал ему, что у меня уже такое чувство, будто езжу с личным водителем.