"— Предлагаю помянуть погибших. Знаете… на З… Акзиле, где я родился"

К слову, авторы очень часто вот так не способны правдоподобно описать подобные запинки.
Ну попробуйте сами начать словосочетание "на Земле" и оборвать его в какой-то момент. Уверен, у вас никак на получится "на З..." :) А скорее всего в реале вы произнесете это слово до конца и только тут запнетесь. Или наоборот, остановитесь до того, как его начнете произносить. А оборвать после первой буквы - это не для разговорной речи, только для набора текста. :)

"А потом автор переключается на Татуин, где люка допрашивают, лайтово и культурно, откуда-то даже инквизиторы пожаловали, и захотели поговорить с Ларсами. Сели в бобик, и отправились на ферму - которую уже атаковали тускены, убили всех, а имперцы убили тускенов. Возможно таким образом автор захотел отмыть имперцев от канонного убийства."

Да тут вообще ничего непонятно, потому что и дата-то совсем не та, что в каноне, и события совсем не те, а их все равно убили. Поэтому ПО ЛОГИКЕ напрашивается вывод, что это сделали те же имперцы (единственное совпадение с каноном - именно, что в дело вмешаны имперцы). Но где логика, а где аффтарский замысел...

"— Простите меня, — роняя слезы на песок, проговорил седой мужчина. — Простите…
Встав с колен, мужчина накинул капюшон и отправился прочь, чтобы его не заметили ситхи.
— Квай-Гон прав. Такими темпами я буду не лучше ситхов…"

А вот это непонятно к чему. Намек, что это Кеноби Ларсов убил, что ли?..

"Вот тут мы видим еще одно притянутое за уши, персонаж должен испытывать те чувства. какие автору надо. В самом деле, во всем виноват Кеноби, только он, его и обвинять. Хотя казалось бы, некоторым образом он Люка спас, в противном случае он бы вернулся домой, где и погиб бы. А еще логично ненавидеть тускенов."

Ну, эмоционально Люк и в каноне поначалу жалел, что не успел приехать к ним. Но там ему Кеноби сразу объективно ответил, что он ничем бы им не помог, только погиб бы вместе с ними. А может, и сам Люк в душе это уже понимал.