Удивительно, но до сего дня я этого не замечала🤔, хотя я ела там и ела здесь. Мне кажется, тема подробных описаний не только английская, это, скорее, более современная манера оформления меню, которая должна сигнализировать внимание к деталям и строгие требования к происхождению и качеству продуктов. Типа ветчина из такой-то части свинюшки слабосолёная, яйца из хозяйства такого-то, хлеб строго из собственной пекарни на столетней кислой закваске, янтарное пиво из местной пивоварни. Slow food, одним словом