Я кабачковые оладьи делаю с порубленным в чаше блендера луком, с ним вкуснее.
А припек мы делали и из зелени, и из колбасы, и из сыра или рубленных яиц.
А вот брокколи или цветная капуста прям хороши к куриным оладьям.