Мою мясо и куру и рыбу, купленную не упакованным и не разделенное, не мою упакованное и разделенное для приготовления. Бульон не сливаю, просто хорошо снимаю пену. Кухню мою хоз.мылом и хлоркой в таблетках, а посуду и приспособления в посудомоечной машине с режимом дезинфекции (обработка горячим паром).